TORAJA–Pango-Pango Coffee Week 2026 menjadi momentum bagi petani kopi Tana Toraja untuk memperluas pasar, meningkatkan nilai tambah produk, dan membangun kemitraan dengan pelaku usaha.
Kegiatan yang digelar Pemkab Tana Toraja pada 6-7 November 2026 di kawasan Hutan Pinus Pango-Pango ini juga menjadi ajang promosi kopi unggulan dan produk olahan lokal dari berbagai kecamatan.
Kepala Dinas Pertanian, Ketahanan Pangan dan Perikanan Tana Toraja, Yohanis Some, mengatakan pihaknya menyiapkan sampel kopi berkualitas dari petani beserta produk olahan yang mencerminkan kekhasan masing-masing daerah.
Menurutnya, kegiatan ini tidak hanya berorientasi pada penjualan hasil panen, tetapi juga mendorong petani memahami pengolahan pascapanen, peningkatan nilai tambah, dan strategi pemasaran.
“Kami mengajak kelompok tani dan petani milenial untuk terlibat, bukan hanya menjual hasil panen, tetapi juga mengenal pengolahan pascapanen, meningkatkan nilai tambah produk, serta memahami pemasaran,” ujar Yohanis.
Ia menjelaskan, Pango-Pango Coffee Week menjadi wadah untuk mempertemukan petani dengan pengusaha, investor, barista, pemilik kedai kopi, pemerintah, dan lembaga perbankan.
Melalui pertemuan tersebut, petani diharapkan memperoleh peluang kemitraan dan akses pasar yang lebih luas.
Produk kopi lokal Tana Toraja pun diharapkan semakin dikenal masyarakat, pembeli, dan wisatawan, baik di tingkat nasional maupun internasional.
Yohanis menambahkan, kegiatan ini juga menjadi ruang promosi produk unggulan dari setiap kecamatan sekaligus mempertemukan produsen dengan konsumen secara langsung.
Dengan demikian, produk kopi dan olahannya dapat dipasarkan dengan harga terjangkau bagi konsumen, tanpa mengabaikan keuntungan yang layak bagi petani.
